SANGIOVESE DOC SUPERIORE

Vitigno: Sangiovese
Vinificazione: Ogni anno la selezione delle uve migliori di Sangiovese confluiscono in questo grande vino
Affinamento: Prima della sua commercializzazione, questo vino riposa circa una anno e mezzo in cisterne d'acciao e 4-5 mesi in bottiglia
Colore: Rosso rubino dai riflessi granati
Profumo: Di viola mammola e di ciliegia sotto spirito, oltre a sfumature speziate
Sapore: Secco e asciutto, di buona acidità, tannico, armonico
Accostamenti: Carni rosse alla brace, cacciagione e formaggi stagionati
Gradazione alcolica: 15 % vol.
Temperatura di servizio: 18-20° C